Récupérer la pluie, assurer l’avenir : Comment la ferme Bärenmost utilise intelligemment l’eau de pluie

Que ce soit pour la production de cidre, le nettoyage ou l’irrigation des plantes, l’eau est une nécessité vitale et opérationnelle à la ferme Bärenmost. Grâce à notre réservoir d’eau, la famille Bär stocke son eau de pluie et la rend utilisable pour l’agriculture : durable et prévoyante. La famille investit ainsi non seulement dans l’exploitation actuelle, mais aussi dans la protection des générations futures.

Une ferme entre tradition et avenir

Depuis cinq générations, la famille Bär exploite sa ferme en Thurgovie. Sous le nom de Bärenmost, leur cidre doux est connu bien au-delà de la région. Avec des cerises, des pommes et une cidrerie, elle allie la tradition agricole à une vision claire de l’avenir : travailler en harmonie avec la nature.

Mais la nature est aussi synonyme d’imprévisibilité : les périodes de pluie et de sécheresse se succèdent et les exigences envers les plantes et la production restent élevées. C’est précisément pour cette raison que l’eau joue un rôle clé à la ferme.

Pourquoi l’eau de pluie est si précieuse

Pour l’exploitation de la famille Bär, l’eau est triplement indispensable :

• dans la production de cidre, pour transformer les pommes,
• lors du nettoyage des installations et des machines,
• et dans l’irrigation des plantes.

Lors de la construction d’un nouveau bâtiment, la famille Bär a opté pour une planification durable et tournée vers l’avenir : L’eau de pluie est collectée et utilisée de manière ciblée. Pour ce faire, ils ont installé l’un de nos réservoirs d’eau de pluie.

Pensée pratique, mise en œuvre durable

La solution est aussi simple qu’efficace : l’eau du toit est collectée séparément et s’écoule d’abord dans le réservoir d’eau. Celui-ci peut contenir jusqu’à 10 m³. Ce n’est que lorsque celui-ci est rempli que l’eau excédentaire est dirigée vers un bassin de rétention.

Ce n’est pas un hasard si la famille Bär mise sur l’utilisation de l’eau de pluie. C’est l’expression d’une attitude : gérer durablement, préserver les ressources et assumer une responsabilité régionale. C’est pourquoi le projet n’a pas été réalisé seul, mais en collaboration avec des spécialistes et des entreprises de la région.

Car, comme le décrit l’agriculteur lui-même, “on profite les uns des autres”.

Un exemple qui a valeur de signal

La ferme Bärenmost le montre : l’utilisation de l’eau de pluie n’est pas un concept théorique, mais une pratique vécue. Et ce qui fonctionne ici peut également être un modèle précieux pour de nombreuses autres exploitations, qu’elles soient agricoles, commerciales ou horticoles.

La pluie ne peut pas être planifiée – mais notre utilisation l’est. En récupérant l’eau de pluie et en l’utilisant de manière réfléchie, on agit de manière durable et on apporte une contribution aux générations futures. La ferme Bärenmost en Thurgovie montre la voie à suivre : avec tradition, clairvoyance – et un réservoir d’eau qui fait la différence.

Vous souhaitez savoir comment votre entreprise peut utiliser efficacement l’eau de pluie ? Notre responsable de secteur faparain, Michael Weber, se fera un plaisir de vous conseiller sur les solutions individuelles.